Nhà sản xuất Rượu vang Chile 1865 Master Blend

Tên đầy đủ: Matías Cruzat Undurraga
Ngày sinh: 11 tháng 6 năm 1986
Thành phố xuất xứ: Cincinnati, Hoa Kỳ.
Rượu yêu thích: 1865 Single Vineyard Pinot Noir từ Thung lũng Elqui

Ông tham gia nhóm Viña San Pedro với mục đích tiếp tục xây dựng bản sắc y học của vườn nho bằng cách đại diện cho loài khủng bố mà Chile cung cấp cho thế giới thông qua dòng năm 1865.

Matías có kinh nghiệm đáng kể trong các nhà máy rượu ở California, Hoa Kỳ và Nam Phi, nơi ông đã trải qua nhiều mùa vụ như một trợ lý  thực hiện các công việc lên men và xay xát. Kinh nghiệm quý báu này đã đưa anh trở lại làm công việc sản xuất rượu ở Chile. Ngày nay Cruzat có thách thức quan trọng là đưa rượu vang1865 lên hàng đầu, khám phá các biên giới mới và đổi mới với sự chuyên nghiệp và kiến ​​thức sản xuất rượu của mình.

Năm 2018, Matías đã được tạp chí Decanter của Anh bình chọn trong số 10 nhà sản xuất rượu trẻ giỏi nhất ở Chile và Argentina, dưới một bài báo có tên “Thế hệ mới”, được viết bởi nhà báo rượu uy tín người Anh Tim Atkin.

Thông tin rượu vang Chile 1865 Master Blend

1865 Master Blend là sản phẩm được chắt lọc từ những giống nho khác nhau trên những vườn nho khác nhau, phản ánh sự đa dạng về thổ nhưỡng của vùng đất Chile qua đôi bàn tay tài hoa của nhà sản xuất Matias Cruzat.

Sự kết hợp này đã cho ra đời một dòng rượu có chất lượng tuyệt hảo thể hiện được những nét đặc sắc về hương vị của mỗi giống nho, cũng như điểm nhấn đặc trưng về vùng đất trồng nên trái nho đó, mỗi mùa vụ lại mang đến cho người thưởng thức một cá tính riêng biệt, nổi bật.

Với 91 điểm từ nhà phê bình rượu James Suckling, 1865 Master Blend mang tới sự kết hợp đầy cuốn hút của hương vị quả anh đào và lý chua đỏ, với chiều sâu từ hương nhục đậu khấu và vanilla cùng cocoa. Phiên bản giới hạn đặc biệt của dòng rượu 1865 trứ danh.

Hương thơm và hương vị rượu vang Chile 1865 Master Blend

Rượu có màu hồng ngọc đậm. Hương thơm nổi tiếng của trái cây đỏ như anh đào và quả lý chua đỏ, cùng với các hương cay nhẹ như nhục đậu khấu, vani và ca cao. Một loại rượu có cơ thể tốt, cấu trúc trung bình và độ chua cân bằng. Chất tannin mượt mà, dẫn đến một kết thúc dễ chịu, thanh lịch và lâu dài.

Lý tưởng để ăn kèm với vịt quay, pho mát đậm đà hoặc bất kỳ món bê nào. Phục vụ ở 15-17ºC.