Nho Primitivo được thu hoạch bằng tay tại những vườn nho có cây non lâu đời nhất của quận “Santu Stasi”, với năng suất rất thấp trên mỗi ha và chất lượng tuyệt vời. Màu đỏ ruby ​​đậm với phản xạ màu tím. Hương thơm mãnh liệt gợi lại quả lý chua đen, dâu đen, anh đào, ca cao và cam thảo. Rượu đầy đặn, mềm mại và giàu tannin cao quý

NĂM: 2020
CHAI SẢN XUẤT:   4000
GIỐNG: PRIMITIVO DI MANDURIA (100%)
HỆ THỐNG ĐÀO TẠO: Alberello – 5000/7000 cây/Ha
TUỔI TRUNG BÌNH CỦA VƯỜN NHO: 25/35 năm
KHU VỰC SẢN XUẤT: Sava, Puglia
Loại đất: Nhìn chung có kết cấu trung bình
THU HOẠCH: Tuần đầu tiên của tháng 9. NĂNG SUẤT
MỖI HA.: 70/80 tạ ĐỘ CỒN
: 15,5%
TINH CHẾ: TINH
CHỈNH TRONG CHAI: tối thiểu 6 tháng
KHẢ NĂNG Ủ: 3/8 năm
DẠNG CHAI: 750 ml.
NHIỆT ĐỘ DỊCH VỤ:16-18°C
LƯU Ý HẤP DẪN
: Hình thức: Màu đỏ ruby ​​đậm với phản xạ màu tím.
Mũi: Rộng với vô số cảm giác phức tạp của trái cây mọng đỏ.
Hương vị: mềm mại, với tannin thanh lịch và hương thơm dai dẳng bao trùm.
GẶP GẶP:   Các món đầu tiên và thứ hai mạnh mẽ dựa trên thịt.