Năm 1785, Ngài Richard Arkwright đã thiết kế và giúp xây dựng một nhà máy bông trên bờ sông Teith. Nhà máy, nằm ngay bên ngoài Edinburgh, hoạt động trong gần hai thế kỷ và đã sử dụng tới 1.500 công trình trong thế kỷ 19. Tuy nhiên, vào năm 1965, do nhu cầu về bông Scotland giảm, nhà máy đã buộc phải đóng cửa.  Cùng năm đó, James Finlay, Brodie Hepburn và AB Grant (được gọi chung là Nhà máy chưng cất Deanston) đã mua Máy nghiền Deanston và bắt đầu chuyển đổi nó thành nhà máy chưng cất.

Nhà máy này phù hợp lý tưởng để sản xuất Whiskey - nó đã được đặt dọc theo một trong những nguồn nước tinh khiết nhất ở Scotland và các hầm chứa của nhà máy, ban đầu được thiết kế để lưu trữ bông, rất phù hợp để chứa các thùng rượu Whisky trưởng thành. Việc nâng cấp mất gần một năm và tiêu tốn hơn 300.000 bảng Anh, nhưng vào ngày 17 tháng 10 năm 1966, Nhà máy chưng cất Deanston lần đầu tiên mở cửa cho Nhà máy chưng cất Deanston.  

Deanston Single Malt Whisky được sản xuất bằng lúa mạch được trồng ở Scotland được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc hóa chất. Sau khi lúa mạch được xay nhuyễn và lên men trong một thùng nghiền mở rộng 11 tấn - loại duy nhất ở Scotland - nó được chưng cất hai lần qua các bình bằng đồng của Deanston.

Các ảnh tĩnh được trang bị một cánh tay lyne dốc và bóng nồi hơi, giúp đảm bảo một Whiskey nhẹ hơn và mượt mà hơn.  Sau khi chưng cất, Rượu whisky Bourbon Cask 18 tuổi hoàn thành rượu vang cao cấp Malt Scotch Whisky có tuổi thọ gần hai thập kỷ trong các hầm chứa của nhà máy bông cũ.

Các hầm rượu duy trì nhiệt độ và độ ẩm không đổi, khiến chuyên gia về rượu whisky Jim Murray nhận xét rằng, Dean Deanston là một thánh đường cho sự trưởng thành của Whisky. Trong thực tế, với trần nhà hình vòm rực rỡ của nó, bạn sẽ thề rằng bạn đang ở trong một hầm mộ. Sau khi làm đẹp ban đầu, Whiskey được hoàn thành trong các thùng bourbon đầu tiên có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, nơi đóng góp các ghi chú của gỗ cháy và mật ong cho Whisky.  

Rượu Deanston Single Malt Scotch Whisky 18 năm có mùi thơm quyến rũ của cỏ ba lá, kẹo bơ cứng và caramel, dẫn đến vòm miệng chứa đầy hương vị của cherry, nho khô, sô cô la đen và taffy nước mặn. Kết thúc, mịn màng và phức tạp, được hoàn thành với gợi ý của butterscotch, gỗ sồi, ngũ cốc mạch nha và dâu đen.  Whisky tuyệt vời này, đã giành được Vàng tại Scotch Whisky Masters 2015, chắc chắn sẽ trở thành một hit.  

Màu sắc: Vàng chanh
Hương thơm: Khá thơm với cân bằng
Ghi chú gỗ sồi Mỹ. Hoa mạch nha, cỏ, vani và mật ong với gợi ý của thuốc lá và hạt nhục đậu khấu
Hương vị: Ngọt và cay, cam quýt, lúa mạch đường, bánh gừng, mật ong Manuka và hương vị tiêu trắng
Kết thúc: Khô và cay với sự ấm lên đuôi ong mật